Ebook Gratuit Larousse des Confitures
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Larousse des Confitures
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Détails sur le produit
Relié: 304 pages
Editeur : Larousse (22 octobre 2014)
Collection : Larousse de... Cuisine
Langue : Français
ISBN-10: 2035895294
ISBN-13: 978-2035895295
Dimensions du produit:
19,6 x 3,5 x 26,6 cm
Moyenne des commentaires client :
4.6 étoiles sur 5
19 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
83.926 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
tout est bien détaillé, des explications du début, le matériel à utiliser, les ingrédients, etc, jusqu'aux innombrables recettes, j'ai fortement apprécié le fait d'avoir plusieurs recettes par ingrédient, ce qui permet de diversifier les confitures.Intéressant aussi la partie finale du livre avec des recettes de pâtisseries à base de confiture.Des images, des explications claires et détaillées, très bon livre de recettes
Ce livre est très sympa mais il ne contient pas autant de recettes de C. Ferber que je ne l'aurai souhaité. Il faut compter environ une seule recette de C. Ferber sur 4 ou 5 autres du Larousse... C'est trop peu à mon goût.Les conseils sont cependant pratiques, le livre est clair et les recettes bien rédigées. Il y a quelques recettes originales (celles de Christine) les autres sont bien mais rien de sensationnel.Ca reste un livre parfait pour les confitures de tous les jours.
J'ai aimé de suite ce livre, il est pleins de belles et bonnes recettes !!! Pour le moment, il ne quitte pas mon plan de travail car j'ai différentes catégories de prunes dans mon jardin et je tente plusieurs recettes. Je recommande de bouquin et remercie l'auteur !!!!
Magnifique livre qui permet de ne rien perdre! Tout se transforme en délicieuses gelées, confitues et chutneys en tout genre
C'est un ouvrage complet a tous les niveaux,les recettes sont bien détaillée,la théorie de l'élaboration des confitures est très détaillée et complète.
J'adore ce livre, je n'aimais les confitures mais c'était avant de découvrir les confitures de Christine Ferber qui sont sublimissimes. Grande fan de Cuisine, cela m'a donné envie de me mettre à faire des confitures et quoi de mieux qu'un grand larousse dédiée aux confitures avec la participation de cette grande dame de la confiture. Il y a un choix impressionnant de recettes des plus classiques au plus étonnantes. Un super livre...
Très bien, plein de bonnes recettes. Il faut simplement descendre un peu en sucre et ajuster selon les recettes (pas moins de 500g, sinon ça ne se conserve pas).
Comme tous les guides Larousse, ce livre est complet et très bien détaillé pour chaque recette. Je le recommande pour tout ceux qui commencent la confiture.
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